SIMPLE MEMBUAT CUPCAKES

BINGGUNG GIMANA CARA MEMBUAT CUPCAKE? Di NVALover ini kami kasih tau cara membuat cupcakeResep cupcake-nya sendiri, aku pakai yang benar-benar simple, yaitu buttercake 2 telur. Walau resepnya simple, tapi rasanya enak lho, apalagi aku bikin yang rasa coklat. Aku dapat resepnya dari web :D tapi aku ganti rasa coklat dan dimodifikasi sesuai dengan bahan-bahan yang ada. Here's the recipe ya

Bahan:

175 gr tepung terigu

25 gr coklat bubuk

2 butir telur

125 gr gula kastor

120 gr margarin

150 ml susu

1 sdt baking powder

1  sdt vanilla

1 sdm pasta coklat (aku pakai pasta BF)

Cara Membuat:

• Kocok margarin dan gula hingga lembut dan tercampur rata (memakai speed rendah), tidak perlu sampai mengembang.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
• Ayak terigu, baking powder dan coklat bubuk lalu masukkan ke dalam adonan secara bergantian dengan susu cair, diawali dan diakhiri oleh terigu, sambil terus dikocok.
• Tambahkan vanilla, kocok kembali hingga lembut, jangan sampai overmix.
• Matikan mixer, masukkan pasta coklat, aduk balik hingga rata.
• Tuang ke dalam cup hingga hampir penuh, oven dengan suhu 180'C. Setelah adonan membumbung, kecilkan api hingga benar-benar kecil agar cupcake tidak merekah. Oven hingga matang.
• Angkat dan dinginkan, siap untuk dihias.

• Untuk buttercream-nya, aku memakai buttercream ala ITaRa yang sudah terbukti enaknya. Resepnya sudah pernah kuposting disini ya. Buttercream-nya enak, tidak eneg dan tentunya lembut banget.